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昆明水果市场未现工业蜡

发布日期:2021-10-23 08:23   来源:未知   阅读:

  本港台现场同步报码室!实习记者魏莉 近期,为给橙子保鲜打工业蜡的现象在各地层出不穷。据了解,工业蜡含有汞、铅、砷等成分,如果渗透到果肉中,经常食用的人不仅记忆力和免疫功能会下降,还可能出现贫血等状况。昨日,嘉饶(上海)网络科技有限公司!从昆明多家水果店了解到,昆明市场橙子一般通过洒水、保鲜膜及食用蜡保鲜,但未现工业蜡。

  昨日,在白马城中村过渡农贸市场一家水果店,摆着标价3.7元/公斤、4元/公斤两种无籽甜蜜橙。从外表上看,这些橙子只是大小不一样,颜色上并无明显差别。拿出一张纸巾擦拭,也并未看到报道中所讲的掉色现象。水果店张先生笑言:“哪有给水果涂上颜料上色的呦!顾客又不是傻瓜,最多不过用食用蜡罢了。”据张先生介绍,前两年曾经有部分水果贩为了让橙子色相好卖个好价钱,涂上工业颜料,但颜料轻轻一擦就掉色,瞒不过顾客的眼睛。所以,水果店为保鲜一般都是洒洒水或者用食用蜡。

  随后,西园路一家平价水果超市陈老板介绍,橙子都是直接从金马正昌批发市场拉过来的,一次仅仅批发100公斤左右,卖个两三天,时间短根本用不着再做保鲜方面的加工,而且打蜡也要花钱,为了卖百儿八十斤的橙子去打蜡没必要增加额外成本。

  但华夏中专附近的一家水果店老板透露,水果打蜡并不稀奇,“椪柑、橙子、橘子打蜡并不稀罕,要不然水果脏,卖相也不会太好。”据介绍,水果打蜡主要是为了好卖,刚采摘下树的橙子表面都有灰尘,经过打蜡后的水果色泽鲜艳,卖价也高,但打蜡就用食用蜡,不会选择工业蜡。

  “云南水果以鲜果为主,目前昆明市场上的橙子和椪柑货源以玉溪华宁、湖南居多。像云南当地的橙子因为距离昆明近,根本用不着打蜡,洒些水就行;从湖南拉来的橙子因路程远均用保鲜膜及食用蜡保鲜,但没有用过工业蜡。”金马正昌水果批发市场管理员张宏透露。

  一位业内人士建议,因为工业蜡和食用蜡用肉眼很难区分,市民在购买水果时选购一些外表“朴实”的水果比较保险。从外表看,如果水果表皮颜色很亮丽、有闪光,很可能就是打过蜡的。